お菓子

カタラーナとは

カタラーナは、スペイン発祥のデザートをもとにした、濃厚な冷凍スイーツです。 卵黄と生クリームをたっぷり使い、表面をキャラメリゼすることで、パリッと香ばしい食感と、とろけるようなコクを両立しました。

冷凍のまま少し時間を置いて半解凍で食べると、ひんやりとしたアイスのような食感に。 しっかり解凍すると、なめらかなカスタードのような口どけを楽しめます。 ご自宅用にはもちろん、手土産やギフトにも選びやすい上品な味わいです。